山川光男 2020 はる
山川光男第1４弾 「山川光男2020はる」 のお酒は
濃醇でダイナミックな味わいのお酒です。
酒米の王「山田錦」を精米歩合50%まで磨いて丁寧に醸し、火入れ処理・加水を一切しない純米大吟醸生原酒です。
濃醇でダイナミックな味わいのお酒です。
酒米の王「山田錦」を精米歩合50%まで磨いて丁寧に醸し、火入れ処理・加水を一切しない純米大吟醸生原酒です。
山川光男も誕生から四年、４蔵から発信されてきたお酒、皆様に愛されて第14作目となりました。
お待たせいたしました、今回発売の「山川光男2020はる」は楯の川酒造（楯野川）から
「山川光男2020はる」は、楯野川が取り組む「フレッシュでダイナミックな味わい」を追求したお酒です。
酒米の王様「山田錦」100%を50%まで磨き醸造した生原酒です。
山川光男は４蔵の技術向上から生まれたユニット。
蔵の既存の造りにとらわれず、新たな挑戦の酒造りを目指す山形の若手蔵元のユニットです。
楯の川酒造はご存じの通り吟醸王国山形の中で唯一の「全量純米大吟醸蔵」
品質にこだわる当主の挑戦は留まることはありません・・・
「山川光男2020はる」は
酒米の王様「山田錦」 × 楯の川酒造の品質への挑戦 から生まれた、
フレッシュでダイナミックな味わいの純米大吟醸の生原酒です。
新たな挑戦の酒造りを目指す山形の若手蔵元「楯野川」の山川光男・・・お楽しみください❕
【 ラベルの山川光男さん 】
2020年からは世界中を旅するみたいですね。テーマは、「世界で乾杯」とのこと。
春はお隣の中国に行って、雑技団に挑戦したようです。
これから、どのような旅路を辿って行くのでしょうか……。
お待たせいたしました、今回発売の「山川光男2020はる」は楯の川酒造（楯野川）から
「山川光男2020はる」は、楯野川が取り組む「フレッシュでダイナミックな味わい」を追求したお酒です。
酒米の王様「山田錦」100%を50%まで磨き醸造した生原酒です。
山川光男は４蔵の技術向上から生まれたユニット。
蔵の既存の造りにとらわれず、新たな挑戦の酒造りを目指す山形の若手蔵元のユニットです。
楯の川酒造はご存じの通り吟醸王国山形の中で唯一の「全量純米大吟醸蔵」
品質にこだわる当主の挑戦は留まることはありません・・・
「山川光男2020はる」は
酒米の王様「山田錦」 × 楯の川酒造の品質への挑戦 から生まれた、
フレッシュでダイナミックな味わいの純米大吟醸の生原酒です。
新たな挑戦の酒造りを目指す山形の若手蔵元「楯野川」の山川光男・・・お楽しみください❕
【 ラベルの山川光男さん 】
2020年からは世界中を旅するみたいですね。テーマは、「世界で乾杯」とのこと。
春はお隣の中国に行って、雑技団に挑戦したようです。
これから、どのような旅路を辿って行くのでしょうか……。
