ウッディファーム＆ワイナリー ミッシェル ・ルージュ 2022 赤・辛口
エキゾチックでスパイシーな熟成香が繊細に重なり複雑なアロマを演出
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銘柄
酒類販売管理者標識
販売場の名称 有限会社太田酒店
および所在地 山形県米沢市関1514-3
酒類販売管理者の氏名 太田 雅広
(酒類販売管理者研修コア講師）
酒類販売管理コア講師講習会
受講年月日 2017年6月6日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会
ウッディファーム＆ワイナリー ミッシェル ・ルージュ 2022 赤・辛口
エキゾチックでスパイシーな熟成香が繊細に重なり複雑なアロマを演出
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ウッディファーム＆ワイナリー ミッシェル ・ルージュ 2022 赤・辛口
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JANコード
4946317212261
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販売価格
3,300円（税込）
- ポイント還元5%
配送種別：
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ウッディファーム＆ワイナリー ミッシェル ・ルージュ 2022 赤・辛口
容量：750ml◆品種構成 メルロ 66% カベルネソーヴィニヨン34%
◆アルコール 11.0％
赤・辛口
► 収穫日 10月下旬～ 11月下旬
► 畑 楢下畑、生居畑
► 総酸度 6.2g/L
► 残糖度 0g/L
► 樽比率 100%
熟成したメルローの由来のふくよかさとプラムのような香りに、
カベルネ・ソーヴィニョン由来のエキゾチックな熟成香が繊細に重なり複雑なアロマを演出します。
熟成感と果実味のバランスが秀逸で、焼き鳥や鶏の照り焼きのような和食にも合う、柔和な味わいです。 -
VINTAG
2022年は、梅雨の長期化により天候の推移が読みづらい年となりました。 特に8月は日照時間が観測史上でも極端に少なく、例年に比べて着色や糖度の上昇が緩やかで、 果実の成熟は慎重に見極める必要がありました。 気温自体一 定に保たれ、蔵王山麓の風通しの良さと昼夜の寒暖差により、 生育は止まることなく進行。 酸は保たれ、果実はゆっくりと内部から熟しました。 収穫タイミングの判断が難しく、生産者の経験と判断力が強く問われた、 繊細で奥行きのあるヴィンテージとなりました
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