酒類販売管理者標識
販売場の名称 有限会社太田酒店
および所在地 山形県米沢市関1514-3
酒類販売管理者の氏名 太田 雅広
(酒類販売管理者研修コア講師）
酒類販売管理コア講師講習会
受講年月日 2017年6月6日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会
ドメイヌ・タケダ デラウェア樽熟成 2021 白（辛口） 750ml
JANコード
4938731220038
販売価格
4,950円（税込）
配送種別：
自家農園有核デラウェア100％ 750ｍｌ
樽発酵・樽熟成させて仕上げたエレガントな白ワイン
このワインは、タケダワイナリー自家農園作った有核デラウェア種100％を使用しています。
山形で栽培の盛んなデラウェア種、しっかり栽培・醸造したものには華やかな香りと奥行きがあります。
勿論タケダワイナリーが自家農園で作った
ワインに適したデラウェア種の葡萄です。
最近デラウェアは生食用のものも山形県内では高品質の
ものが多く栽培され、大粒で華やかで香り高く酸味のバランス
に優れたものが多く高く評価されています。
2021年ヴィンテージ
ファーストリリース：2017年
品種：自社農園収穫ぶどう100％（有核デラウェア １00％）
畑：棚仕立
●収穫：2021年8月26日
●アルコール発酵：樽発酵
●補糖：少量
●MLＦ：なし
●樽熟成：あり（約6ヶ月（発酵期間含む））
●コラージュ：なし
●ろ過：なし
●びん詰時の分析値（ワイン）：比重；0.994 アルコール；9.8％ エキス；2.06％
総酸；8.27g/ｌ(酒石酸算出)
