楯野川　純米大吟醸たてにゃん杜氏への道第三弾「製麹の極意」 720ml 米沢・白布温泉かもしかや

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楯野川　純米大吟醸たてにゃん杜氏への道第三弾「製麹の極意」 720ml

精米歩合28%、洗練された味わい

第3弾「製麹の極意」

楯野川　純米大吟醸たてにゃん杜氏への道第三弾「製麹の極意」 720ml
JANコード

4511802018026
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3,850円（税込）
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楯野川純米大吟醸
たてにゃん杜氏への道第三弾「製麹の極意」

　　　　　720ml詰め
　　　　　原料米: 酒造好適米100%
　　　　　精米歩合:28％
　　　　　使用酵母:非公開
　　　　　アルコール度数:15度
　　　　　日本酒度:±0
　　　　　酸度:1.6
　　　　　アミノ酸度:1.0

精米歩合28%、たてにゃん史上最高の味わいです。
穏やかにフルーティーな香りが立ち上がり、ふくよかで柔らかな味わいが広がります。
舌の上に残る余韻までのクリアさは格別で、非常に味わい深いお酒です。
杜氏になりたい！
たてにゃんの壮大な修行物語

杜氏（とうじ）とは、至高の技術を身に付けた酒造りの職人をそう呼びます。その歴史は300年以上前から続いていると言われており、今日においても全国各地の酒蔵で杜氏が活躍しています。

そんな職人の姿に憧れて、ついにたてにゃんが一念発起！酒造りを極めて、日本を代表する杜氏を目指すことを決意したようです。杜氏への道は厳しいぞ！頑張れ、たてにゃん！

これから始まるたてにゃんのストーリー6本のお酒で表現します

みんな応戦してね❣

『洗米』、『蒸米』と腕を磨き、今度は『製麹』（麹造り）に挑戦です。高温多湿に保たれた中で汗だくになりながら、床もみに励んだたてにゃん。
適切な温度管理が欠かせないため、常に温度計とにらめっこしています。
細心の注意が必要な作業の連続に、たてにゃんも気を緩められません。
ところが、出来上がった麹を口にした途端、「まるで栗のように甘～いにゃん！」
また次の製麹に取り掛かる元気を取り戻した、たてにゃんでした。

カートン