楯野川の技術が生きる精米歩合18%
通常は単独で瓶詰されることのない「攻め」の部分だけを詰めた数量限定酒

酒類販売管理者標識
販売場の名称 有限会社太田酒店
および所在地 山形県米沢市関1514-3
酒類販売管理者の氏名 太田 雅広
(酒類販売管理者研修コア講師)
酒類販売管理コア講師講習会
受講年月日 2017年6月6日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会

楯野川 純米大吟醸 一雫入魂 720ml
JANコード
4511802017890
販売価格
12,100円(税込)
容量:720ml
原料米:山田錦100%
精米歩合 :18%
酵母:山形KA
アルコール:15
日本酒度 :-2
酸 度 :1.4
アミノ酸度 :0.5
冷やしてお召し上がりください
「攻め」は荒々しい味わいが特徴とされていますが、
18%まで精米された米から感じる味わいは、ギュッと凝縮した豊潤な旨味。
美しさと旨さを兼ね揃えた渾身の「一雫」
楯野川の技術が生きる精米歩合18%
酒米の王“山田錦”を18%まで磨き上げ、「攻め」と呼ばれる搾りの最終部分だけを瓶詰めした純米大吟醸酒です。通常、単独では使用されない「攻め」の部分ですが、「一雫入魂」は、やわらかな味わいと上品な旨みを感じさせます。
「攻め」でありながらクリアで上品な旨み