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銘柄

販売場の名称 有限会社太田酒店
および所在地 山形県米沢市関1514-3
酒類販売管理者の氏名 太田 雅広

酒類販売管理研修
受講 年 月 日   2017年6月6日
次回研修の受講期限 2020年6月5日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会

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楯野川 純米大吟醸 PHOENIX Sparkling

 楯野川 純米大吟醸 PHOENIX Sparkling

楯野川 純米大吟醸 PHOENIX Sparkling 

グラミー賞受賞アーティストPHOENIXとのコラボレーション酒 第1弾、第2弾に続く第3弾。
 
 

 



  • グラミー賞受賞アーティストPHOENIXとのコラボレーション酒 第1弾、第2弾に続く第3弾。    




     







    全量純米大吟醸の蔵元「楯の川酒造」

    楯野川 純米大吟醸 PHOENIX Sparkling 

                               720ml

     

    原料米  :酒造好適米 山形県産出羽燦々100%
    精米歩合 :50%
    酵   母 :K601
    アルコール:15
    日本酒度 :-10
    酸 度   :1.5
    アミノ酸度 :0.8
     
    冷やしてお飲みください・・・



      

    PHOENIXのバンドメンバーの皆さんが、 甘めの 酒が好みであること、そして、 ガス ボリュームが高めのシャンパンなどは苦手だというリクエストに合わせて、日本酒度は「 -10」と甘口で、ガス ボリューム は一般的なスパークリング日本酒の半分程度に調整しております 。
    絶妙に調和がとれた甘味と酸味 、そして、 自然で心地よい発泡感 。 乾杯酒にふさわしい 酒質に仕上がりました。
    シャンパンやスパークリングワインと同じように 、 フルートグラスで お 飲 みいただく のがお勧めです。
      
     
  • 楯野川 純米大吟醸 PHOENIX Sparkling

     

    楯野川 純米大吟醸 PHOENIX Sparkling



     



     

    楯野川 純米大吟醸 PHOENIX Sparkling


    楯野川 純米大吟醸 PHOENIX Sparkling


     世界的ロックバン ド 「 PHOENIX」と日本酒の繋がり
     
    PHOENIX(フェニックス は、 フランス ・ヴェルサイユで結成された4人組ロックバンド 。
    2010年には世界で最も権威ある音楽賞とされるグラミー賞を受賞し、
    日本国内でも単独公演が度々開催されるなど世界を股にかけて活躍されています。

    PHOENIXのメンバーのひとりである クリスチャン・マゼライさんは日本酒の愛好家でおられ 、
    以前より日本酒「 楯野川 」を愛飲いただいております。マゼライさんが住んでいたビルのテナントに、
    確かな品揃えで人気の日本食品店 「 WorkShop ISSE(ワークショップ イ セ 」があり 、店主の黒田利朗 (くろだ としろう) さんと知り合って意気投合したことから、マゼライさんは 和食や日本酒により深く親しまれるようになりました 。
    黒田さんは 、食の都パリで、和食・日本酒の普及に尽力されておられた方です。

    「黒田 さん は 私 にとっての "先生"でした。日本酒に限らずどんなことでも聞けたし、
    いつも予想外な答えをくれたんです。彼のおかげで、私や友人たちは日本酒をはじめ、
    日本の文化や考え方をより深く知ることができました。日本酒には無限の世界が広がっていると感じています」
    (クリスチャン・マゼライさん 談 )
     

    楯の川酒造と黒田さんそして PHOENIXとの出会い
     
    2011年 、日本酒の海外輸出におけるパートナーを探していた楯の川酒造のマーケティングディレクター 砥上将
    志 さん は 、 黒田さんと出会います。
    「日本の食文化・日本酒を海外に広く発信したい」という両者の想いが一致し、 WorkShop ISSEとの取引 ・提携が始まりました。その後 、砥上さんは 、黒田さんからマゼライさんを紹介され、2014年 1月 にPHOENIXのライブを観にいきます。その際、特別にラベルをデザインした楯の川酒造の日本酒をマゼライさんにプレゼントしたところ、
    それをPHOENIXのバンドメンバーの皆さんに大層気に入って頂きました。そこから、楯の川酒造と PHOENIXの関わり
    がより深くなっていきます。


     

    楯野川 純米大吟醸 PHOENIX Sparkling

    カートン文字
     

    楯野川 純米大吟醸 PHOENIX Sparkling


    カートン文字


     

     

    2017年 2月 、惜しくも、黒田さんは パリの病院で逝去されました。

    砥上さんと PHOENIXのバンドメンバーは、 黒田さんの生前のご活躍に深い敬意と心からの感謝の意を込めて 、
    「 PHOENIX SAKE COLLECTION (フェニックス サケ コレクション)」 というプロジェクトを立ち上げます。
    ここから、日本酒「楯野川」と PHOENIXとのコラボレーション 企画が始まります。
    同年 、コラボ第 1弾として「楯野川 純米大吟醸 PHOENIX」 を数量限定・取扱店限定で発売。
    グラミー賞バンドとのコラボ、レインボーをモチーフとした目を惹くラベルで話題を集め、
    「 2018年度 全米日本酒歓評会」で高い評価を受けるなど、その味わいでも確かな実力を誇 りました。
    そして今春、「楯野川 純米大吟醸 PHOENIX Sparkling」 を発売し、4月23日にそのお披露目イベントが開催されました。
    イベントには、渋谷で催された国際的音楽祭 「 SOMEWHERE」 に来日した PHOENIXのメンバーも出席。
    コラボに至った経緯や、新商品の魅力を語っていただきました 。
    「 PHOENIX Sparkling」 は、バンド結成20周年を記念した品でもあります。

     


    楯野川 純米大吟醸 PHOENIX Sparkling

     

    独自の製法で醸造バンド メンバー太鼓判のスパークリング日本酒

    「純米大吟醸 PHOENIX Sparkling」は、炭酸ガスの注入を行わず、発酵由来の自然な炭酸ガスと甘みをお酒に閉じ込めた後、澱が絡んでいないクリアな状態で瓶詰めするという、 “独自の手法 を採用 。
    地元の契約農家で栽培された出羽燦々(でわさんさん) を、 精米歩合 50%まで磨いて醸しました 。
    PHOENIXのバンドメンバーの皆さんが、 甘めの酒が好みであること、そして、ガスボリュームが高めのシャンパンなどは苦手だというリクエストに合わせて、日本酒度は「 -10」と甘口で、ガスボリューム は一般的なスパークリング日本酒の半分程度に調整しております 。
    絶妙に調和がとれた甘味と酸味 、そして、 自然で心地よい発泡感 。 乾杯酒にふさわしい 酒質に仕上がりました。
    シャンパンやスパークリングワインと同じように 、 フルートグラスでお飲みいただく のがお勧めです。
    バンドメンバーに太鼓判を押していただいた自慢のスパークリング日本酒を、ぜひ皆様にご賞味いただきたい
    と思います。

    なお、当商品の 売上の一部は、 黒田さんがガンで亡くな られました ことから 、 医療技術の発展に寄与するため 、 日本赤十字社に寄付いたします。

関連商品

STOP!20歳未満飲酒

20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません

飲酒は20歳になってから。
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。

 

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