かもしかや

山形のこだわり日本酒とワインの専門店|かもしかや通販サイト

■注目キーワード山形正宗 ・ とろとろ梅酒 出羽桜 ・ 山川光男 裏雅山流 香華雪漫々 小嶋屋 ・ 楯野川 純米大吟醸

 
■お知らせ: まとめ買いも!クール便混在時でも! 何本買っても1本分の送料 でお届けします※クール便 + 330円のみ加算
 
                         新規会員登録」で100ポイントプレゼント!会員様の購入時には5%ポイントバック‼


 

商品カテゴリ

銘柄から探す

かもしかだより(ブログ)

かもしかだよりはこちらから

お薦め商品の紹介から、希少商品の入荷告知など!
白布温泉の風をおとどけします!
 

かもしかやLINE@

 

お買い物ガイド

かもしかやのご紹介

メルマガ登録はこちら

 

キャッシュレス還元
HOME»  日本酒»  山形正宗 お燗純米 720ml

山形正宗 お燗純米 720ml

山形正宗 お燗純米
 

理想を追い続け! 二年の歳月をかけリニューアルした、山形正宗お燗純米酒 やさしく温めて!

 
 「落ち着き」「柔らかさ」「丸さ」のバランス、お燗酒に求められる要素を追い続け山形正宗が導いた答えは・・初のブレンド酒。
味わいの相乗効果、ワインをはじめほとんどのお酒で用いられるブレンド。
しかし、そのブレンド力こそが蔵の力量が試されるものです。

山形正宗は「純米酒」と「マロラクティック発酵純米酒」※をブレンドすることにより
「理想のお燗酒」の答えを導きだしました。

じっくりと熟成したお米の美味しさと落ち着いた吟醸香に柔らかに包みこむフレッシュ感!
ラベルに表現されたような・・・・本格純米酒を柔らかに包みこむマロラクティック発酵純米酒




 

  • 山形正宗 お燗純米 720ml

  • JANコード

    4994140011049

  • 販売価格

    1,650円(税込)

  • 販売開始日

    2016/10/23

  • ポイント還元5%
  • 購入数

カートに入れる(大)
  • 山形正宗 お燗純米



    ■山形正宗 お燗純米

     本格純米酒&マロラクティック発酵純米酒
     の絶妙なブレンドから生れる、理想のお燗酒。

     
     原 料 米:出羽燦々(山形県産100%)
     精米歩合 :60%
     日本酒度 : -2
     酸   度 :1.6
     アルコール度数 :15度
     水戸部酒造(山形県天童市)

     ※マロラクティック発酵
    山形が開発したワイン醸造の技術を取り入れた新しい日本酒醸造技術(特許)「マロラクティク」、
    日本酒に含まれるリンゴ酸(Malic acid)を、乳酸菌の力で乳酸(Lactic acid)に変えることを意味します。
    リンゴ酸の特徴は「爽快感のある酸味」ですが、多すぎると角が立ち、柔らかさに欠けてしまいがちです。そこで、乳酸菌の力を借りて、リンゴ酸を「まろやかで優しい酸味」の乳酸に変えます。
    甘味と酸味のバランスがとれ、キレのある後味、飲みあきしない味わいに仕上がります。

     
    ▲おすすめの温度
         常温?燗 
         お奨めは「人肌燗」 やさしく温めて

     
  • 山形正宗 お燗純米

    ▲冷や(常温)からお燗 までお楽しみいただけます。

     

    山形正宗 お燗純米

    ☆純米酒をマロラクティック妖精が柔らかく包んでいます 

関連商品