特別限定酒
吟醸の華やかな香りとフレッシュな風味やわらかく、ふんわりとした飲み口
初孫杜氏入魂の蔵出し生原酒！
酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨き上げ、初孫ポリシー「生酛」で醸しかた 生酛純米大吟醸生原酒
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銘柄
酒類販売管理者標識
販売場の名称 有限会社太田酒店
および所在地 山形県米沢市関1514-3
酒類販売管理者の氏名 太田 雅広
(酒類販売管理者研修コア講師）
酒類販売管理コア講師講習会
受講年月日 2017年6月6日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会
初孫 純米大吟醸 生原酒 翠華 すいか 720ml
吟醸の華やかな香りとフレッシュな風味やわらかく、ふんわりとした飲み口
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初孫 純米大吟醸 生原酒 翠華 すいか 720ml
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JANコード
4990545266855
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販売価格
1,925円（税込）
- ポイント還元5%
配送種別：
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初孫 純米大吟醸 生原酒 翠華 すいか 720ml
伝統の生もと造りを知りつくした初孫が醸した
生酛純米大吟醸生原酒。
上品で華やかな香り、心地よい含み香りと
やわらかくふんわりした飲み口
飲みあきしないどんな料理とも合うお酒です。
原料米：出羽燦々100％
精米歩合：50％
酵母：初孫酵母
日本酒度：+2
酸度：1.6
アルコール：17.5
保 管 ：要冷蔵冷やしてお飲みください
「翠華 すいか」とは カワセミの羽という意味。
しぼりたての新鮮で軽快な風味を表現します。
きもと造りで丁寧に醸しあげた優雅で華やかな香り
爽やかでキレの良い後味。
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酒の原点「生もと造り」 初孫は全量生もと造りです
水と米と麹。このシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「?（酒母）」を完成させる。「生もと造り」は、自然の力と人の叡智の共同作業であり、何百年もの時を経て伝承されてきた酒造りの原点と言える製法です。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいには、日本酒本来の旨さが息づいています。
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