初孫　雪女神　生もと純米大吟醸 720ml 米沢・白布温泉かもしかや

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初孫　雪女神　生もと純米大吟醸 720ml

伝統の生もと造りで醸した吟醸の華やかな香りと透明感のある上品な旨さ
そしてキレの良い後味

「生酛造り」だからこそのしっかりした旨味とキレの良さが光ります

配送種別：

初孫雪女神
生もと純米大吟醸　720ml

山形が長年かけて開発した
大吟醸用酒造好適米「雪女神」を35％まで磨き
生もと造りのスペシャリスト「初孫」が
満を期して醸した「初孫　雪女神」

初孫伝承の生もと造りから生れる
華やかな香りと　透明感ある上品な旨み
そしてキレのよい後味

初孫ならではの美味しいお酒です。

原料米：雪女神100％（山形県産）
精米歩合：３５％
酵母：初孫酵母
日本酒度：-2
酸度：1.3
アルコール：16.5
保　管　：要冷蔵

化粧箱付

冷やしてお飲みください
酒の原点「生もと造り」　初孫は全量生もと造りです

水と米と麹。このシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「?（酒母）」を完成させる。「生もと造り」は、自然の力と人の叡智の共同作業であり、何百年もの時を経て伝承されてきた酒造りの原点と言える製法です。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいには、日本酒本来の旨さが息づいています。

　　　　　　

　　　大吟醸用好適米　雪女神100％　

　　　　手造り　「生もと造り」　純米大吟醸