初孫 特別純米 赤魔斬 生原酒
全量生もと造りの初孫の本流純米酒の人気商品辛口純米「魔斬」の限定バージョン「赤ラベル」しっかりしたキレのある純米辛口の原酒生詰です。
ふくよかな香りと生?造りならではのしっかりとした味わい
日本酒度+10 本辛口
■注目キーワード :山形正宗 ・ とろとろ梅酒 ・ 出羽桜 ・ 山川光男 ・ 裏雅山流 香華 ・ 雪漫々 ・ 九郎左衛門 大吟醸 ・ 楯野川 純米大吟醸 |
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酒の原点「生もと造り」
水と米と麹。このシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「?(酒母)」を完成させる。「生?造り」は、自然の力と人の叡智の共同作業であり、何百年もの時を経て伝承されてきた酒造りの原点と言える製法です。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいには、日本酒本来の旨さが息づいています。