初孫香が星（かがぼし）純米大吟醸　1.8L　（限定品）米沢・白布温泉かもしかや

銘柄

酒類販売管理者標識

販売場の名称　有限会社太田酒店
および所在地　山形県米沢市関1514-3
酒類販売管理者の氏名　太田　雅広
(酒類販売管理者研修コア講師）

酒類販売管理コア講師講習会
受講年月日　 2017年6月6日
研修実施団体名　全国小売酒販組合中央会

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山形県産出羽燦々（でわさんさん）１００％使用の純米大吟醸
燦々と光り輝くような華やかな吟醸の香りと、奥深く広がるしっかりとして旨さが特長。

　　　

初孫香が星（かがぼし）純米大吟醸　　　　　　　　　　限定品　1.8L

　　原材料米：山形県産出羽燦々100％
　　精米歩合：55％
　　アルコール分：15.5
　　日本酒度： +3
　　酸度： 1.4
　　飲み方：冷常温

　　
山形県産出羽燦々（でわさんさん）100%使用の純米大吟醸。
華やかな吟醸の香りと、奥深く広がるしっかりとして旨さが特長。

　　　

　　

「かがぼし」とは、山形県庄内地方の方言で、「まぶしい」「きらきら光って顔を向けられない」という意味です。
酒の原点「生もと造り」

水と米と麹。このシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「?（酒母）」を完成させる。「生?造り」は、自然の力と人の叡智の共同作業であり、何百年もの時を経て伝承されてきた酒造りの原点と言える製法です。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいには、日本酒本来の旨さが息づいています。