初孫巧実（たくみ）生もと純米大吟醸　1.8L 米沢・白布温泉かもしかや

銘柄

販売場の名称　有限会社太田酒店
および所在地　山形県米沢市関1514-3
酒類販売管理者の氏名　太田　雅広
(酒類販売管理者研修コア講師）

酒類販売管理研修
受講　年　月　日　 2017年6月6日
次回研修の受講期限　2020年6月5日
研修実施団体名　全国小売酒販組合中央会

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初孫巧実（たくみ）生もと純米大吟醸　（限定品）

雄町100％で伝統の巧みの技、生?造りで醸した初孫蔵元渾身の一本、爽やかな吟醸香と透明感のある上品な味わい。

昨年まで人気の「初孫雄町純米大吟醸」限定品をバージョンアップして登場　「初孫巧実（たくみ）生?純米大吟醸」
初孫の醸造技術（巧の技）からうまれた味わいのバランスは抜群。

　

初孫巧実（たくみ）生もと純米大吟醸1.8L

伝統の生もと造りを知りつくした初孫の巧みの技が冴える
雄町の米の旨さと爽やかな香りと透明感ある味わい
旨味とキレ味のバランス抜群の純米大吟醸酒。

大切な人と素敵なグラスで、楽しいひと時を！

原料米：雄町100％

精米歩合：50％

酵母：初孫酵母

日本酒度：+2
酸度：1.3

アルコール：15.5
保　管　：冷暗所　

　
酒の原点「生もと造り」

水と米と麹。このシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「?（酒母）」を完成させる。「生?造り」は、自然の力と人の叡智の共同作業であり、何百年もの時を経て伝承されてきた酒造りの原点と言える製法です。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいには、日本酒本来の旨さが息づいています。

　　　　　　

酒造好適米雄町100％

手造り　「生もと造り」純米大吟醸

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