初孫出羽の里生酛（きもと）純米酒　720ml 米沢・白布温泉かもしかや

初孫出羽の里生酛（きもと）純米酒　720ml

山形オリジナル酒米「出羽の里」１００％使用。口当たりはなめらかで、心地よい酸味がふっくらとしてやさしい旨さを引き出します。
料理との相性が幅広く、きれいな後味が特長です。

初孫　出羽の里生酛（きもと）純米酒　720ml
JANコード

4990545253503
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1,265円（税込）
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初孫出羽の里生酛（きもと）純米酒　720ml

　　原材料米：山形県産「出羽の里」100％
　　精米歩合：60％
　　アルコール分：15.5
　　日本酒度： ±０
　　酸度： 1.4
　　飲み方：冷や　～　熱燗

山形オリジナル酒米「出羽の里」100％純米酒
伝統的な生酛造りによる、しっかりした味わいとなめらかなできれいな後味。

　　
※　地元の名店でお燗酒ナンバーワンと称された酒です
　　冷はちろん　熱燗でおいしいお酒です。
　　熱燗でおいしいお酒＝しっかりした造り

　　　

　　
酒の原点「生もと造り」

水と米と麹。このシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「?（酒母）」を完成させる。「生?造り」は、自然の力と人の叡智の共同作業であり、何百年もの時を経て伝承されてきた酒造りの原点と言える製法です。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいには、日本酒本来の旨さが息づいています。

　　　　

山形セレクション YAMAGATA SELECTION

山形には、その固有の自然や歴史、風土、伝統、文化などに培われてきた、たくさんの秀でた素材があり、ものづくり力があります。
そして、今、時代は、人々の価値観が多様化するなか、「より深く生きる」をテーマに、一人一人の心を満たす“本物”を求めています。
「山形セレクション」は、こうした時にあって、山形が持っているたくさんの素材の中から本県独自の高い基準「山形基準」をもって選りすぐり、まさに「山形の宝」として、世に発信する取組みです。