ビアンコ マチェラート 2023
柑橘系のニュアンスがあり、みずみずしい飲み心地を持つ。
果皮や種周りの酸味やビターな味わいも取り込んでおり、アフターはドライ。
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銘柄
酒類販売管理者標識
販売場の名称 有限会社太田酒店
および所在地 山形県米沢市関1514-3
酒類販売管理者の氏名 太田 雅広
(酒類販売管理者研修コア講師）
酒類販売管理コア講師講習会
受講年月日 2017年6月6日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会
GrapeRepublic Bianco Macerato 2023 ビアンコ マチェラート 白ワイン・辛口
柑橘系のニュアンスがあり、みずみずしい飲み心地を持つ。
果皮や種周りの酸味やビターな味わいも取り込んでおり、アフターはドライ。
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GrapeRepublic Bianco Macerato 2023 ビアンコ マチェラート 白ワイン・辛口
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型番・品番
GrapeRepublic Bianco Macerato 2023
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販売価格
2,970円（税込）
- ポイント還元5%
配送種別：
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GrapeRepublic Bianco Macerato 2023 ビアンコ マチェラート 白ワイン・辛口
・果実酒 日本ワイン
・ぶどう(山形県産)
デラウェア 50%
ナイアガラ 32％
ロザリオビアンコ 12％
ネオマスカット 6％
・内容量 750ml
・アルコール分 10.5%
山形県産の4つの白ぶどうを使って、樹脂タンクやアンフォラなど、様々な容器で約1週間のスキンファーメント。
15%全房発酵。60%アンフォラ熟成、40%ステンレスタンク熟成。
無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。 -
外観はマチェラート(果皮や種の浸漬)により、明るいゴールドに寄った色調をしている。
香りはフレッシュなフルーツが基調だが、製法由来のハーブやスパイスも取り込んだニュアンスが混じる。
味わいは八朔などが連想出来る柑橘系のニュアンスがあり、みずみずしい飲み心地を持つ。
果皮や種周りの酸味やビターな味わいも取り込んでおり、アフターはドライな印象。
◆料理の組み合わせ
ワインのスパイス感とライトな飲み心地を活かして、スパイスを利かせた冷製の前菜と。
ワインのもつ柑橘系のニュアンスと相性のの良い食材を主役に。
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