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酒類販売管理者標識
販売場の名称 有限会社太田酒店 および所在地 山形県米沢市関1514-3 酒類販売管理者の氏名 太田 雅広 (酒類販売管理者研修コア講師)
酒類販売管理コア講師講習会 受講年月日 2017年6月6日 研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会
雅山流・影の伝説 雄町(おまち) 純米吟醸 無濾過原酒 生詰
雅山流・影の伝説 雄町 は 『香味華やかの中に、雄町特有の豊かな味わい、フレッシュでやわらかな味わい』
伝統的酒造好適米「雄町」100% × 新山形酵母 新山形酵母の特徴、現代的な香味の華やかさの中に、雄町特有の米を食べた様な豊かな味わいと、 無濾過生原酒ならではのフレッシュさが特徴のやわらかく味わいのある高品質な純米吟醸酒。
雅山流「影の伝説」シリーズは雅山流特約店の中でも限られた店舗のみに発売が許された限定品です。
雅山流 影の伝説 雄町 純米吟醸 無濾過原酒 生詰 1.8L
JANコード
4541513278051
販売価格
4,180円(税込)
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雅山流・影の伝説 雄町(おまち) 純米吟醸 無濾過原酒 生詰 1.8L 原材料名:米・米麹(国産米) 酒 米 :雄町(岡山県産酒造好適米)100% 精米歩合 : 60% 酵 母 : 新山形酵母(№43) 日本酒度 : ― 酸 度 : ― アルコール度数:17度(原酒) 飲用温度 : 冷~冷や(常温)
「雄 町」 雄町は酒米としては最古参の種目として知られており、山田錦や五百万石のルーツとなっています。 栽培の難しさから次第に山田錦や五百万石にとって代わられ、生産量が減少していき、 絶滅の危機を迎えておりましたが、岡山県の酒造メーカーを中心にしたグループが栽培を復活、 備前雄町に代表される岡山産「雄町」からは山田錦よりも芳醇でコクのある味わいの酒が出来上がります。
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