出羽桜 純米大吟醸 愛山 720ml
米の特性として軟質米でとても米が砕けやすく、砕米が多いと溶けがはやく味の重い酒になりやすいのですが、
うまく仕上げると味わいの深いお酒になるとのことです。
蔵力がないと難しい米というわけですね。さすが出羽桜、ふくらみがある優しい味わいと後味の良さ、
穏やかな香りのバランス。愛山の五味が味わえます・・・・
このお酒は、非常に本数が少ない為、全国でも限られた地酒専門店のみの販売です。
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銘柄
酒類販売管理者標識
販売場の名称 有限会社太田酒店
および所在地 山形県米沢市関1514-3
酒類販売管理者の氏名 太田 雅広
(酒類販売管理者研修コア講師）
酒類販売管理コア講師講習会
受講年月日 2017年6月6日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会
出羽桜 純米大吟醸 愛山 720ml
出羽桜 純米大吟醸 愛山 720ml
米の特性として軟質米でとても米が砕けやすく、砕米が多いと溶けがはやく味の重い酒になりやすいのですが、
うまく仕上げると味わいの深いお酒になるとのことです。
蔵力がないと難しい米というわけですね。さすが出羽桜、ふくらみがある優しい味わいと後味の良さ、
穏やかな香りのバランス。愛山の五味が味わえます・・・・
このお酒は、非常に本数が少ない為、全国でも限られた地酒専門店のみの販売です。
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出羽桜 純米大吟醸 愛山 720ml
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JANコード
4972009000557
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販売価格
3,300円（税込）
- ポイント還元5%
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【愛山】酒造好適米「 愛山 」は１９４９年に兵庫県にて誕生しました。「 山田錦 」「 雄町 」の血統が受け継がれ、大粒で高精白に適し、芯白の出現率も高く、非常に優良な酒米です。日本一の酒米生産地「 兵庫県 」でのみ栽培されており、作付面積は僅か約３５ヘクタール。現存する酒米の中で収穫量が最も少ない酒米のひとつとされています。この希少なロマンの米「 愛山 」は、五味（ 甘辛酸苦渋 ）が絶妙に調和した味わいをもたらします。
出羽桜 純米大吟醸 愛山 720ml
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