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HOME»  日本酒»  純米大吟醸 出羽桜 雪女神 720ml

純米大吟醸 出羽桜 雪女神 720ml

純米大吟醸 出羽桜 雪女神

純米大吟醸 出羽桜 雪女神

大吟醸の頂点を見すえた  山形酒米の理想の系譜「雪女神」
しなやかで透明感のある味わい

 
 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 は吟醸王国山形が長年かけて開発した待望の大吟醸向けの酒米
「雪女神」100%で醸した純米大吟醸です。
大吟醸の頂点を見すえた山形酒米の理想の系譜「雪女神」を出羽桜酒醸の技術の粋で醸したお酒
「しなやかで透明感のある味わい」
〈この商品は販売店限定の商品です。〉

  • 純米大吟醸 出羽桜 雪女神 720ml

  • JANコード

    4972009002728

  • 販売価格

    4,400円(税込)

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  • 出羽桜 純米大吟醸 雪女神  

    出羽桜 純米大吟醸 雪女神



     

     



    ■出羽桜 純米大吟醸 雪女神 【限定品】                                                              720ml詰 

         日本酒度: ±0
         酸    度: 1.2
         アルコール度 :16度
         使 用 米 :雪女神100%(山形産)
         精米歩合: 35%
         使用酵母: 山形酵母
                
     

    「出羽桜 純米大吟醸 雪女神」は
    麗 しい香りと広がる余韻に心ひかれる
    しなやかで透明感のある味わいです。

    上品な上立ち香と
    米本来のもつ やわらかく やさしい味わい

    透明感のある味わいと含み香の余韻
    ここち良く感じました…・





     
  • 出羽桜 純米大吟醸 雪女神

     

     

    出羽桜 純米大吟醸 雪女神

     

    出羽桜 純米大吟醸 雪女神

     

    出羽桜 純米大吟醸 雪女神

     

    出羽桜 純米大吟醸 雪女神 GI

    ■「GI山形」について
      GIとはGeographicai Indication(地理的表示)の略語で、高い品質をもった産品の地理的な名称を、
      国が保護する制度です。平成28年12月16日、日本酒の産地名「山形」は地域ブランドとして保護される
      地理的表示(GI)制度に、国税庁から指定されました。日本酒では全国で2例目。
      上記の「GI YAMAGATA」の表示は、審査を受け合格した酒の証となります。

     

    GI YAMAGATA 


     
    ■「雪女神」の特徴
      平成13年に「出羽の里」と「蔵の華」を交配、平成27年に品種登録
      千粒重が27g以上の大粒、玄米の粗タンパク質の含有率7%以下、心白の発現率は70%以上と
      優れた酒米適正を有しています。
      それらに加えて、心白の形状が小さく、点状に出現するため、高精米でも米が砕けにくく
      優れた大吟醸仕込みの適正をもっています。
      心白が大きすぎると、精米時に米が砕けやすく、高精米に向きません。

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