純米大吟醸　出羽桜　雪女神　720ml 米沢・白布温泉かもしかや

純米大吟醸出羽桜雪女神

大吟醸の頂点を見すえた　　山形酒米の理想の系譜「雪女神」
しなやかで透明感のある味わい

出羽桜　純米大吟醸　雪女神　は吟醸王国山形が長年かけて開発した待望の大吟醸向けの酒米

「雪女神」100％で醸した純米大吟醸です。

大吟醸の頂点を見すえた山形酒米の理想の系譜「雪女神」を出羽桜酒醸の技術の粋で醸したお酒
「しなやかで透明感のある味わい」

〈この商品は販売店限定の商品です。〉

純米大吟醸　出羽桜　雪女神　720ml
JANコード

4972009002728
販売価格

4,950円（税込）
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出羽桜純米大吟醸　雪女神

■出羽桜　純米大吟醸　雪女神　【限定品】　　　　　　　　　　　　　720ｍｌ詰　

　　　　　日本酒度： ±0
　　　　　酸　　度：　1.2
　　　　　ｱﾙｺｰﾙ度：１6度
　　　　　使用米：雪女神100％（山形産）
　　　　　精米歩合：３５％
　　　　　使用酵母：山形酵母
　　　　　　　　　　　　

「出羽桜　純米大吟醸　雪女神」は
麗しい香りと広がる余韻に心ひかれる
しなやかで透明感のある味わいです。

上品な上立ち香と
米本来のもつ　やわらかく　やさしい味わい

透明感のある味わいと含み香の余韻
ここち良く感じました…・
■「GI山形」について
　　GIとはGeographicai　Indication（地理的表示）の略語で、高い品質をもった産品の地理的な名称を、
　　国が保護する制度です。平成28年12月16日、日本酒の産地名「山形」は地域ブランドとして保護される
　　地理的表示（GI）制度に、国税庁から指定されました。日本酒では全国で2例目。
　　上記の「GI　YAMAGATA」の表示は、審査を受け合格した酒の証となります。

GI　YAMAGATA　

■「雪女神」の特徴
　　平成13年に「出羽の里」と「蔵の華」を交配、平成27年に品種登録
　　千粒重が27ｇ以上の大粒、玄米の粗タンパク質の含有率7％以下、心白の発現率は70%以上と
　　優れた酒米適正を有しています。
　　それらに加えて、心白の形状が小さく、点状に出現するため、高精米でも米が砕けにくく
　　優れた大吟醸仕込みの適正をもっています。
　　心白が大きすぎると、精米時に米が砕けやすく、高精米に向きません。