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HOME»  日本酒»  出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 720ml

出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 720ml

出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒

出羽桜 純米吟醸酒 出羽燦々 無濾過生原酒


  出羽桜 純米吟醸 「出羽燦々誕生記念」の無濾過生原酒です。
 やわらかくて幅のある味わいに、無濾過原酒が持つ重厚な旨みが加わり
 より一層「出羽燦々」の米の旨みを感じます。
 程よい香りがより美味しさを増してくれます。

山形にこだわった 山形酒「DWWA33」

「出羽燦々」は山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米。
山形の酒造者と農業者が作り上げた米と、山形オリジナル酵母、山形杜氏、水、風土
すべての原料が山形オリジナルの純米吟醸酒です。

出羽燦々本来のふくらみのある味わいと、程よい吟醸香、後味の良さ
「出羽燦々酒造好適米」の味わいを存分にお楽しみください。
 
 

  • 出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 720ml

  • JANコード

    4972009001639

  • 販売価格

    1,674円(税込)

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  • 出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒

    出羽桜 出羽燦々誕生記念 純米吟醸酒


     

    ■出羽桜 純米吟醸 出羽燦々無濾過生原酒 1.8L                         

         日本酒度: +4(辛口)
         酸   度 :1.4(芳醇)
         アルコール度 :17~18(原酒)%
         使 用 米 :山形県産出羽燦々100%
         精米歩合: 50%
         使用酵母: 山形酵母KA
         こうじ菌 :オリーゼ山形   
         楽しみ方 :冷やして
         保管:冷暗所
     

    出羽燦々(でわさんさん)は山形県だけで
    栽培されている酒造米です。
    父は華吹雪、母は美山錦。華吹雪の祖先には
    山田錦、美山錦にはたかね錦や亀の尾があたります。
    酒米の系譜をたどると時代感を感じます。
     


    1984年から山形独自の酒米開発が始まり、
    1995年に「出羽燦々」が開発されました。

    この米には私も思い入れがあります。
    本格的な試験栽培が始まった1995年に、
    金山町にまだ幼い息子を連れ
    田植え、稲刈りへ参加しました。
     
    地元の農家に泊めて頂き、
    初めての息子との二人旅でした。

    今思うと大変懐かしく、
    当時の関係者の「熱い思い」を思い出します。
     
    この「出羽燦々」今では吟醸王国山形を支える
    立派な酒米です。
     

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