出羽桜 純米大吟醸 亀の尾
出羽桜酒造と我々山形県内10店舗の酒販店と共に作り上げた日本酒です。
プロジェクトを立ち上げ、酒質設計からデザイン、酒の仕込みまで協力して造りあげた。
出羽桜初の試みである「亀の尾」で醸した純米大吟醸は、綺麗な甘味と濃醇で滑らかな口当たりを感じられる、山形らしい1本です。
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銘柄
酒類販売管理者標識
販売場の名称 有限会社太田酒店
および所在地 山形県米沢市関1514-3
酒類販売管理者の氏名 太田 雅広
(酒類販売管理者研修コア講師）
酒類販売管理コア講師講習会
受講年月日 2017年6月6日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会
出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 720ml
出羽桜酒造と我々山形県内10店舗の酒販店と共に作り上げた日本酒です。
出羽桜初の試みである「亀の尾」で醸した純米大吟醸は、綺麗な甘味と濃醇で滑らかな口当たりを感じられる、山形らしい1本です。
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第
2
位
2026.06 マンスリーランキング
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出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 720ml
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JANコード
497009002933
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販売価格
2,310円（税込）
- ポイント還元5%
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dewazakura
出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 四割五分
山形超限定 720ml
原料米：山形産亀の尾100％
精白歩合：45％
酵 母：きょうかい酵母1901
日本酒度：-3
酸 度：1.4
ALC：17度
幻の米と呼ばれる「亀の尾」は、
1893年に山形県は現庄内町で発見されました。
出羽桜が創業した翌年のことです。
厳しい冷害の中で実った、奇跡の3本の穂。
時代の流れの中で一時途絶えた「亀の尾」の栽培は、
素晴らしい日本酒ができる米を途絶えさせてはいけない
との想いから奇跡の復活を遂げました。
「亀の尾」のもつ生命力、力る強さ（味わい）
濃醇で滑らかな口当たりに綺麗な甘味を感じます。
山形が生んだ奇跡の酒米と最新の酵母（1901）との出会い
で出羽桜酒造の手造り吟醸仕込みが醸した
山形を詰め込んだ１本です・・・
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