出羽桜 純米吟醸酒 花酵母 プリンセス・ミチコ
上皇后美智子さまの名を冠したバラ「プリンセス・ミチコ」の花から分離した「花酵母」で醸した限定酒
「プリンセス・ミチコ」は1966年英国ディクソン社が作り出した、美しいオレンジ色の花を咲かせる薔薇の品種です。
1967年に「プリンセス・ミチコ」と命名され、当時、皇太子妃であられた美智子妃殿下に対して、
英国王室エリザベス女王より献呈されました。
東京農業大学が「プリンセス・ミチコ」の花から、「花酵母」の分離に成功。
濃密な香りをまとった、高貴な純米吟醸酒が誕まれました。