朝日町ワイン 柏原ヴィンヤード遅摘み 2023 赤・辛口
11月上旬「遅摘み」収穫の葡萄のみで醸しました!
酒類販売管理者標識
販売場の名称 有限会社太田酒店
および所在地 山形県米沢市関1514-3
酒類販売管理者の氏名 太田 雅広
(酒類販売管理者研修コア講師)
酒類販売管理コア講師講習会
受講年月日 2017年6月6日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会
朝日町ワイン 柏原ヴィンヤード遅摘み 2023 赤・辛口
品目:果実酒
原材料名: 山形県朝日町柏原産 マスカットベーリーA種
酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分:13%
内容量:720ml
赤ワイン/辛口
日本ワイン
山形県朝日町・柏原地区で契約栽培されたマスカットベーリーA種を糖度と果実味が十分に熟すのを待ち、11月上旬「遅摘み」収穫。
山砂と粘土の土壌から生まれた濃色感のある原料ぶどう。
樽熟はしておりませんが完熟した濃密な果実味とスパイシーな香り、ふくよかでコクのある赤ワインに仕上がりました。