米沢・白布温泉　かもしかや

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酒類販売管理者標識

販売場の名称　有限会社太田酒店
および所在地　山形県米沢市関1514-3
酒類販売管理者の氏名　太田　雅広
(酒類販売管理者研修コア講師）

酒類販売管理コア講師講習会
受講年月日　  2017年6月6日
研修実施団体名　全国小売酒販組合中央会

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人気銘柄

雅山流 雅山流
山形を代表する銘柄の1つです。手に入りにくいと言われていますが、当店は雅山流の特約店です。
出羽桜 出羽桜
IWCのSAKE部門にて最優秀賞「チャンピオン ・ サケ」を受賞し、世界に誇れる日本酒です。
山形正宗 山形正宗
徹底した手作りで最高品質の日本酒。心地良い余韻、食事を挽きたて、お酒だけでも美味。
楯野川 楯野川
楯野川・流シリーズにおいて上級のスペックとその品質の高さを誇るお酒です。
小嶋屋 小嶋屋
桃や梨のようなフレッシュで複雑な味わいが広がる新しい感覚の日本酒です。

日本酒

初孫 初孫
山形酒造好適米「美山錦」100%を生もとで醸した超辛口純米大吟醸酒。
山法師 山法師
特別な酵母を使い精米歩合も抑え旨みを残しながら超辛口の味わい。
天弓 天弓
きれいですっきりしたやや甘口の飲みやすいお酒です。東の麓と東北芸術工科大生による新しいブランドです。
樽平・住吉 樽平・住吉
大吟醸特有の香りと調和の取れた味わいが魅力の純米酒。
樽平＝濃厚旨口
住吉＝濃厚辛口
吾有事 吾有事
吾有事特別純米酒は全量有機栽培米（つや姫・山形県産米）を使用。
惣邑 惣邑
山形県の酒造好適米「羽州誉」を50％まで磨きあげ完全手造り、小仕込みで丁寧に醸しました。
白露垂珠 白露垂珠
蔵元出荷限定300本の限定酒。米本来の旨味と　酵母が生きているので炭酸ガスが絶妙な味わいを演出してくれます。
フォコン フォコン
Faucon雪女神 純米大吟醸 38％ 生貯蔵は、華やかな香りとキレのある味わいの純米大吟醸です。
マルマス米鶴 マルマス米鶴
爽やかな吟醸香に、ふくらみのあるお米の旨みが口中に広がります。飲み疲れることなく杯の進む純米吟醸です。
羽前桜川 羽前桜川
なめらかで軽い味わいそれでいて米の旨みがあるバランスの良い純米吟醸酒。
銀嶺月山 銀嶺月山
厳選した酒造好適米を40％以下まで自家精米し、熟練の杜氏が吾が子を育てた芸術品です。数量も極少量、限定品。
辯天 辯天
世界最大級のワインコンテスト「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）」で、ゴールドメダルを獲得。
羽陽錦爛 羽陽錦爛
手造り、小量仕込み、しっかり造る蔵が醸す、新しいタイプの純米吟醸　若い人たちにも愛されています。
山川光男 山川光男
山形が開発した純米吟醸酒用好適米「出羽燦々」　、伝統から生まれた新しい小嶋総本店「酒四段」とのコラボレーション
鯉川 鯉川
川酒造が山形県庄内産酒造好適米「五百万石」100％で醸しかた純米吟醸酒です。
霞城寿 霞城寿
山形県産酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨き醸した純米吟醸。芳醇な吟醸香と甘味と酸味の調和のとれた深みある味わい。

ワイン

タケダワイナリー タケダワイナリー
山形が誇る有名ワイナリー。タケダワイナリーのシャトータケダならかもしかやへ。
高畠ワイン 高畠ワイン
複数の酵母と醸造法が折りなす柑橘系の華やかでフルーティーな果実味と躍動感ある豊かな味わいが楽しめます。
HOCCA HOCCA
キュートな甘味でスッキリした味わい。一般的なシラーの重厚さはないものの和食に合う赤ワインです。
蔵王ウッディファーム 蔵王ウッディファーム
これまでステンレスタンクがベースでしたが、古樽が多少たまって きたため、初めて全量が樽熟成したものとなりました。
ベルウッドヴィンヤード ベルウッドヴィンヤード
3種のブドウのブレンドが織り成す味わいと弾ける泡が心地よい辛口のスパークリングワインです。
朝日町ワイン 朝日町ワイン
山形県で契約栽培したマスカットベーリーAの甘い華やかな果実香にラズベリーや野いちごなどのさわやかな香り。
酒井ワイナリー 酒井ワイナリー
名子山にある自社畑のカベルネソーヴィニヨンとメルローを樽で12ケ月間貯蔵。
月山トラヤワイナリー 月山トラヤワイナリー
亜硫酸無添加の全くの生ワイン、 酵母が生きています。ガスを含んだフレッシュで自然な味わい。
Faucon Faucon
みずみずしいフレッシュさの中にもほのかな酸味も感じられる、爽やかな甘味で、やさしい口当たりの白ワインです。

クラフトビール

米沢ジャックスブルワリー 米沢ジャックスブルワリー
遠野産ホップのイブキのみをビタリングとアロマに使ったレッドエールタイプ。
山形ビール 山形ビール
月山の湧水。ドイツ産の厳然素材。こだわりの製法で仕上げた、味わい深いビールです。
 





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