米沢・白布温泉　かもしかや

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やまと桜　純米 辛口 ＋7　1.8L

「やまと桜」株式会社 佐藤佐治右エ門は創業明治23年(1890年)の山形県庄内町の蔵

２023年の9月からやまと桜に移籍された遠田嘉人(えんだ よしと)杜氏は、
日本で三番目に古い酒蔵の秋田県仁賀保の飛良泉に38年在籍し、
飛良泉時代は蔵人として叩き上げで杜氏にまで上り詰めた酒造り一筋の方です。

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