かもしかや

山形のこだわり日本酒とワインの専門店｜かもしかや通販サイト

    検索

    ■注目キーワード ：山形正宗 ・ とろとろ梅酒 ・ 出羽桜 ・ 山川光男 ・ 裏雅山流 香華 ・ 雪漫々 ・ 小嶋屋 ・ 楯野川 純米大吟醸

     
    ■お知らせ：　まとめ買いも！クール便混在時でも！　何本買っても１本分の送料 でお届けします！※クール便 + 216円のみ加算
     
                           　　「新規会員登録」で100ポイントプレゼント！会員様の購入時には「ポイントバック ！」


     

    楯野川　純米大吟醸　無我　スペシャル
    無我　Special
     
    山形正宗　激濁（げきだく）　純米吟醸にごり生酒山形正宗　激濁

    純米大吟醸　出羽桜　雪女神　四割八分　1.8L
    出羽桜　雪女神

    商品カテゴリ

    銘柄から探す

    かもしかだより（ブログ）

    かもしかだよりはこちらから

    お薦め商品の紹介から、希少商品の入荷告知など！
    白布温泉の風をおとどけします！
     

    かもしかやLINE＠

     

    お買い物ガイド

    かもしかやのご紹介

    メルマガ登録はこちら

     

    HOME»  
    初孫　熟成　大古酒　純米（40年）

    商品一覧

    並び順：

    まとめてカートに入れる

    初孫のこだわり   初孫は生酛造り一筋 時代が変わっても変わらない信念。品質へのこだわり、すなわち「生酛造り」
    日本酒は、米と水と自然界の小さな命の力によって醸し出されます。日本酒ができるまでには、さまざまの場面で微生物の営みが関与し、大きな役割を果たすのです。中でも酒母という工程ではアルコール発酵をつかさどる清酒酵母を大量に育成する工程。近代に入り、複雑な工程の省力化を図ろうといくつかの手法が開発されてきました。ところが、初孫の蔵では、創業以来一貫して時間と手間のかかる昔ながらの伝統手法「生もと造り」による酒造りを行っています。
    生もとづくりとは、清酒酵母以外の生き物の繁殖を抑えるにあたり、空気中の乳酸菌を活用するやり方。長年培われた技術と経験が必要であり、現在生もとで仕込む蔵は全国的にも数少ないとされています。自然界の営みを巧みに誘導することにより育成される酵母は、醪において健全でしかも旺盛な発酵をもたらすため、力強くしっかりとした酒質になるといわれています。そして、醸し出された酒は、深みのある味わいとすっきりした後口が特長です。

    ▲Topヘ

    ご利用ガイド　(20歳以上であることを確認できない場合は、お酒の販売を致しません。）
     

    酒類販売管理者標識

    ■お支払い方法について

    お支払いは、クレジットカード、代金引換、銀行振込、郵便振替、ネットバンク決済、電子マネー決済、コンビニ決済がご利用頂けます。ご希望にあわせて、各種ご利用ください。

    ※銀行振込はジャパンネット銀行、楽天銀行、ゆうちょ銀行、山形銀行を用意しております。
    ※代金引換はお支払い金額が300,000円（税込）を超える場合はご利用できません。申し訳ございませんが、他の決済方法をご利用ください。

    　　

    　　　　　　

    		  

    ■送料について

    ※送料の詳細は【特定商取引法】をご確認下さい。
    ※下記以外にクール便を利用する商品に関しましてはクール便料金216円がかかります。
    ※クロネコヤマトの宅配便でお送りいたします。 またお時間・お日にちの指定も可能です。

    ご指定時間

    宅配便でお送りいたします。 またお時間・お日にちの指定も可能です。

    北海道 北東北 南東北 関東 信越 中部
    972 648 648 648 648 756
    北陸 関西 中国 四国 九州 沖縄
    756 864 1,080 1,188 1,296 1,404

    ■返品・交換について

    発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は商品到着後3日以内にお電話、メールにてご連絡下さい。

    ・商品発送には細心の注意を払っておりますが、万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料はこちらが負担いたします。
    ・返品においては、同じ物で対応できる場合は交換致しますが、それが不可能な場合はキャンセルという形をとらさせていただきます。キャンセルの際、既に代金をお支払済みの場合はご返金致します。

    【酒類・食品】商品が食品であるという手前、お客様のご都合による返品は原則としてお受け致しません 。
    【酒類・食品以外】お客様のご都合による返品は原則としてお受け致しません 。

    ※詳細は【特定商取引法】をご確認下さい。

    		  

    ■お問い合せ先

    お問い合せは、下記TEL、FAX、E-mailにて承ります。

    TEL 　0238-55-2255
    FAX 　0238-55-2210
    E-mail 　info@kamosika.co.jp
    住所 　〒992-1472
    　山形県米沢市関1514-3
    営業時間 　8：30～18：00
    定休日 　不定休

    ｜HOME｜会社概要｜特定商取引法｜ご利用案内｜お問い合わせ｜プライバシーポリシー｜サイトマップ｜

     

    Copyright (C) 2012　かもしかや All Rights Reserved.
    【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます】