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山形正宗 全国特約店会 2019

山形正宗 特約店会

2019 山形正宗 全国特約店会が開催されました(天童ホテル)

山形正宗 特約店会
山形正宗の社員紹介↑

山形正宗の特約店約60名が全国から集まりました

山形正宗 特約店会
新築された冷蔵倉庫↑

山形正宗 特約店会

山形正宗 特約店会
エントランス

山形正宗 特約店会
説明する 杜氏 水戸部社長

山形正宗 蔵の改装理念 
・機能的であること    
・「美しい」こと       
・将来の拡張性や自由度

山形正宗 特約店会



山形正宗 特約店会

水戸部酒造は 2016から蔵改造を進めている 
現在進行中である・・・2021年まで蔵は進化し続ける


山形正宗 特約店会

山形正宗 特約店会
山形正宗が取り組んでいる酒米作り

農事法人水戸部稲造 自社田 (田麦野)  

山形正宗 特約店会

新ブランド がしょう紹介された 11月20日発売予定
合わせて「稲造・INAZOU」が12月中旬から発売予定

 

2019-11-15 01:24:37

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これぞ老舗 ~やまがたに息づく~ でご紹介頂きました‼

山形新聞『これぞ老舗』

山形新聞「これぞ老舗」~やまがたに息づく~ (2019年9月23日) 当店が紹介されました。
白布温泉で約百年商いを継続できましたのは、地域のみなさま・山形の地酒(蔵元の皆様)
お客様のお支えによるものと心から感謝申し上げます。
改めまして御礼申し上げますとともに、これからも研鑽を重ねてまいりますのでご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

 

2019-09-23 15:25:02

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殿様のだだちゃ豆のお酒入荷いたしました。

殿様のだだちゃ豆のお酒が入荷いたしました。今年も上出来です、ロックでお湯割りでお楽しみください!

2019-07-05 23:03:18

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楯野川 吾有事杜氏 阿部さんご来店


「吾有事」製造責任者阿部龍弥さん ご来店


吾有事 杜氏 来店     吾有事 杜氏

楯野川が放つ新しいブランド「吾有事」(わがうじ)杜氏 阿部さんが今季の造りを終え、ご来店くださいました。
今年の米の特徴や造りについてや今後のとりくみ等・・・楽しい時間を頂きました。
彼が醸す酒だからこそ安心して皆様へお届けできると再確認することができました。
まだまだ若い27歳の杜氏ですが、酒造りへの情熱と誠実さがお酒に表れていると思います。

 

2019-04-18 00:26:00

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ファンヴィーノ ワイン・Sakeサーバー で試飲は如何ですか?


ファンヴィーノ ワイン・Sakeサーバー 導入しました!

ファンヴィーノ ワイン・Sakeサーバー

12月1日 今日からファンヴィーノ・サーバーを使っての試飲を始めました


12月試飲

現在の試飲は・・・

出羽桜 純米大吟醸 雪女神
山形正宗 純米吟醸 赤磐雄町
楯野川 純米大吟醸 上流
小嶋屋 無題 弐 

山形を代表する銘醸蔵の上位商品の試飲です・・・
好適米からの酒質も楽しめます 「雪女神」「雄町」「山田錦」「出羽燦々」

ファンヴィーノ

混みあう場合 店主の気分(笑い)で試飲を休む場合もございますのでご了承ください。

ファンヴィーノ



ファンヴィーノ

※ 20歳以上と年齢が確認できない方、車運転の方の試飲はお断りしております。

「浴衣で試飲」ご宿泊の方歓迎いたします・・・

2018-12-02 01:41:49

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初雪が降りました・・・

白布温泉 初雪

2018.11.23 朝起きると銀世界に変わっていました!

今年もこの季節がやってきました、初雪でいきなり20㎝

白布温泉 初雪

今日は 山新ベーダー駅伝 でしたが雪の為 折り返し地点が変更になりました
かもしかや前が折り返しで毎年若い選手たちの声で元気を貰うのですが・・・
寂しい気持ちになった 勤労感謝の日 

白布温泉 初雪

向の分校のナナカマド 重たそう

出羽桜 干支ボトル 2019 出羽桜 干支ボトル 2019 本醸造五年低温熟成原酒

出羽桜干支ボトル2019猪 が届きました( ^ω^)・・・

今年もあと少しと感じた一日
 

2018-11-24 00:45:04

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「人生は遊びだ」・・・一通の知らせ

「人生は遊びだ」の言葉の重さを感じる一通の知らせ

本日一通の知らせが山形正宗から届いた・・・
兼ねてから「テノワール」に拘り

山形正宗という酒を通して・・山形の酒米を!美しいふるさと(地域)、人を創る
を考えていた、山形正宗 水戸部君が 新しい会社を興した旨の知らせが届いた。





 水戸部稲造


http://mitobeinazo.jp/


山形の酒・・・ やまがた がより楽しく、誇りに思える。 感謝だ!




 

2018-09-29 16:59:52

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旬、いただきます!


秋の味覚!見るより味わう!

味はともかく、初モノに感謝して東の方を向いてご馳走になりました。
やっぱり旬のものは美味しいし、元気が出ますよね。お酒も是非、秋あがりや冷やおろしをお楽しみ下さいませ。

2018-09-28 09:27:06

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秋が来ました! 表山からマツタケ 裏山から山栗。

秋の味覚と山川光男

9月26日 山(白布温泉)には一足早い秋が来ました。
いつものお客様・・・「ちょっと表の山見てくるね」
しばらくすると 立派な数本のマツタケ・・・ 大切な1本頂きました。

夕方、家内が裏山に行って山栗を拾って来ました

今年も秋が来た!と実感しました・・・


秋の味覚と秋酒

美味しい秋酒も揃っています・・・

今晩は秋の味覚と美味しいお酒を楽しみます



 

2018-09-26 23:11:48

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山形でウヰスキー醸造始まる!



今日の山形新聞をめくっていたら目に飛び込んだ見出しが「ウヰスキー造りいよいよ」でした。酒田市の金龍がウヰスキーを造るという話は聞いていましたが具体的なことはよく知りませんでした。
スコットランドから蒸留釜 ポットスチルが届いたとの記事にワクワクする気持ちが大きくなりました。2021年冬をめどに品質が高い水準になっていれば発売するとのこと…。NHKの朝の連ドラで注目されて以来、ウイスキーブームに火がつき、ジャパニーズウイスキーは世界でも大変な評価をいただいています。
山形 遊佐の蒸留所の外観は、白壁に赤い扉などが映える可愛らしいデザインだとか…そしてここは鳥海山の伏流水が豊富で自然環境にも恵まれています。
この10月から蒸留開始されるそうで 楽しみが増えました! 是非見学に行きたいです。
 

今年もこの季節になりました。「だだちゃ豆」

2018-07-08 00:01:37

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