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出羽桜 大吟醸 雪漫々五年氷点下熟成酒 720ml

出羽桜 大吟醸 雪漫々五年氷点下熟成酒
 
氷点下5度で5年熟成、超限定「 雪漫々 」プレミアム

出羽桜 大吟醸 雪漫々五年氷点下熟成酒は、幻の酒「雪漫々」の五年熟成酒,マイナス5度の「酒眠蔵」(出羽桜の冷蔵倉庫)で5年間眠り。氷点下と歳月が醸した奇跡。 上品な吟醸香、まろやかな味わい、まさに枯淡な大吟醸古酒。

  • 出羽桜 大吟醸 雪漫々五年氷点下熟成酒 720ml

  • JANコード

    4972009004029

  • 販売価格

    5,400円(税込)

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  • 出羽桜 大吟醸 雪漫々五年氷点下熟成酒 
     

     至福の時間(とき)のお傍に 最高の一本



    大切な方への贈り物    
        大切な時間のお傍に・・・



    出羽桜 大吟醸 雪漫々五年氷点下熟成酒  720ml
    【適温:冷たい~常温】【枯淡辛口】

     








    原 料 米  :  山田錦
    精白歩合:  35%
    酵    母  :  小川酵母
    日本酒度:  +4
    酸   度   :   1.2
    A  L  C    :   16~17
    保     管 : 要冷蔵

     

    出羽桜 大吟醸 雪漫々五年氷点下熟成酒

     

    出羽桜 大吟醸 雪漫々五年氷点下熟成酒

     

  • 長期熟成酒研究会勉強グループ(店主会員)では、もとの酒の特徴と熟成の方法により熟成酒を次の三タイプに分けています。 
    1.「淡熟タイプ」は、淡麗な吟醸酒などをおだやかに熟成させたもので、もとの酒の特徴を残した、香味がやわらかくきれいな酒。
    2.「濃熟タイプ」は、熟成により大きく変化する酒で、純米酒や本醸造酒など比較的精米歩合の高い米で醸造し、常温で貯蔵した濃醇な酒。
    3.「中間タイプ」は、貯蔵の前半・後半で淡熟、濃熟の両タイプの熟成方法を使い分けたもの。
    ・このお酒は「淡熟タイプ」淡麗な吟醸酒などをおだやかに熟成させたもので、もとの酒の特徴を残した、香味がやわらかくきれいな酒。氷温熟成の為、老ねた味や香りがまったくありません。長い時間がくれた豊かな味わいは、やわらかさと透明感を合わせ持った素晴しい味わい。

    ※出羽桜 大吟醸 雪漫々五年氷点下熟成酒 は1.「淡熟タイプ」のお酒です。

     

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